Где выпить и провести вечер
Сотни баров расположены по всему Бейоглу. Традиционно самыми популярными барными районами были Бало Сокак и Софьялы Сокак (Balo и Sofyah Sokak), но после недавнего запрета на распитие спиртных напитков на улицах многим старым и всеми любимым заведениям пришлось закрыться. В результате любители выпить постепенно мигрируют в кафе, бары и небольшие клубы в том же районе. К счастью, запрет не коснулся роскошных баров на открытых террасах Бейоглу. Имейте в виду, что многие клубы в Бейоглу закрываются на лето (с середины июня по август), когда вся тусовка перемещается на южные побережья Турции.
Галата и Топхане
КАЛЬЯННЫЕ В ТОПХАНЕ
В расположившихся позади мечети Нусретие колоритнейших кальянных всегда большое количество местных жителей, потягивающих чай, наргиле или перекусывающих снеками. Положитесь на свой нюх: аромат яблочного табака необычайно искушает. Особое удовольствие - смотреть здесь транслируемые по телевизору матчи футбольной Суперлиги, заодно наблюдая за яростно болеющими посетителями и официантами.
MAVRA кафе
Сердары Экрем Каддеси - без сомнения, одна из интереснейших улиц Галаты, наполненная апартаментами Х1Хв., авангардными бутиками и приятными кафе и барами. Mavra - лучшее из них; здесь на выбор предлагается вкусная и недорогая еда и отличный чай и кофе в колоритнейшем интерьере а-ля лавка старьевщика. Музыка с вертушки тут всегда хороша.
LE FUMOIR бар
О-ля-ля! Этот маленький, но крайне атмосферный бар в одноименном французском ресторане - весьма элегантное место, где можно выпить аперитив или на посошок. Тут же можно замечательно позавтракать: выпечка во французском стиле и кофе просто превосходны.
X BAR бар
На верхнем этаже здания Стамбульского фонда культуры и искусств (IKSV) высокая культура встречается с гламуром. Наши блюда однозначно не стоили той грабительской суммы, которую пришлось за нее выложить, поэтому рекомендуем ограничиться аперитивом-другим на закате: вид на Золотой Рог отсюда открывается поистине экстраординарный.
ATOLYE KULEDIBI бар - кафе
Замечательная музыка (порой живой джаз) и доброжелательная атмосфера - отличительные черты этого богемного местечка рядом с Галатской башней.
SENSUS WINE BAR винный бар
Расположенный в каменном подвале с уставленными винными бутылками стенами, этот новый бар под Anemon Galata Hotel жутко концептуальный, но явно нуждается в работе над обслуживанием. В винной карте предлагается порядка 300 бутылок местного вина, но, когда мы поинтересовались дополнительной информацией о вине и рекомендациями, персонал не смог - или не пожелал - ими поделиться.
Истикляль и окрестности
MIKLA бар
Стоит смириться с периодически слишком высокомерным обслуживанием в этом стильном баре на крыше, чтобы насладиться, вероятно, лучшим видом в Стамбуле. После парочки коктейлей рассмотрите вариант спуститься вниз и поесть в элегантном ресторане.
CHOKE 360 бар
Самый знаменитый - причем вполне заслуженно - бар Стамбула. Если посчастливится занять один из барных стульев на террасе, считайте, вам повезло: отсюда открывается просто потрясающий вид. По пятницам и субботам после полуночи бар трансформируется в клуб, и за столик придется заплатить около Ь40.
ВAYLO бар, ресторан
Долгожданное новое открытие Pera Palace Hotel в нижней части Асмалымесджита сопровождалось настоящим бумом в появлении гламурных баров-бистро по соседству. Baylo - как раз один из них, и, несомненно, лучший. Элегантный интерьер предлагает достойное обрамление компании банкиров, архитекторов и прочих профессионалов «немного за 30», которые устремляются сюда после напряженного рабочего дня в офисе.
MANDA BATMAZ кофейня
Джемиль Пилик трудится в своей крохотной кофейне вот уже в течение двух десятилетий, так что как сделать идеальную чашку турецкого кофе, он знает преотлично. Название кофейни переводится как «такой густой, что даже водяной буйвол не утонет», и сваренный Джемилем кофе действительно настолько же вязкий, насколько и безукоризненный. Находится кофейня за Barcelona Cafe & Patisserie.
HAZZO PULO CAY BAHCESI чайный садик
В Бейоглу можно найти не так много традиционных чайных, как на историческом полуострове, так что этот живописный мощеный дворик с выставляемыми сюда столиками и стульями крайне любим местной молодежью в районе 20. Сделайте заказ официанту и затем оплатите заказ в небольшом кафе у входа в узкую аркаду. Расположенное прямо по соседству кафе Grand Boulevard предлагает практически то же самое.
OFF PERA клуб
Чтобы попасть в этот крохотный клуб, придется буквально протискиваться. Зато, оказавшись внутри, вы будете вознаграждены сполна. Диджеи зажигают на балконе над баром, а толпа посетителей всех возрастов выплескивается на улицу, чтобы покурить и перевести дыхание. После полуночи по вторникам на танцполе правил бал турецкий поп: рекомендуем не пропустить.
LEB-i DERYA бар
Расположенный на верхнем этаже неопрятного здания за Истикляль, Leb-i Derya предлагает прекрасный вид на Старый город и вниз на Босфор, поэтому места на небольшой террасе под открытым небом идут на вес золота. Здесь найдется и чем перекусить.
LEB-i DERYA RICHMOND бар, ресторан
Изящная младшая сестричка многолетнего фаворита Leb-i Derya, это однозначно более сдержанное и шикарное заведение. К счастью, соперничеством между родственниками здесь не пахнет: посетители тут старше и денежнее. Виды из огромных окон, впрочем, такие же волшебные.
MUNFERJT бар
Когда печатался этот путеводитель, более гламурного и престижного места в городе, чем этот дорогой бар-ресторан, оформленный бюро Autoban Design Partnership, было и не сыскать. И хотя ставка ресторана на меню а-ля мейхане выглядит не слишком убедительно, бар прекрасен, и сногсшибательно модная клиентура выстраивается в очередь за профессионально смешанными коктейлями и подаваемым фужерами вином.
INDIGO клуб
Это настоящий храм электронной музыки в Бейоглу, и энтузиасты танцевальной музыки подтягиваются сюда по выходным, чтобы как следует оттянуться. В программе обычно самые модные местные и приезжие диджеи и живые миксы. С программой и стоимостью столиков можно ознакомиться на сайте.
LiTERA бар
Расположенный на пятом этаже симпатичного здания вниз по холму от Галатасарай Мейданы, Litera может похвастаться изумительными видами на Старый город, азиатскую часть и Босфор. Само здание принадлежит институту Гёте, и потому здесь проводится большое количество культурных мероприятий.
NUTERAS бар, ресторан
Этот бар-ресторан собирает на террасе на крыше NuPera Building весьма модную публику. Прекрасный вид на Золотой Рог по-настоящему живописен, а клубное пространство после ужина - настоящий шик.
DOGZSTAR клуб
Это трехэтажное заведение довольно компактно (максимум 300 посетителей), вечером оно превращается в акустическую электростанцию. Среди гостей обычно друзья-поклонники или настоящие фанаты выступающих групп или диджеев. Владельцы отдают собираемую (скромную) плату за столики выступающим коллективам, а цены на напитки в баре вполне разумны. Браво! Есть терраса, где летом можно перевести дух.
URBAN бар, кафе
Островок спокойствия в бушующем хаосе Истикляль, вечерами Urban собирает любителей «поклубиться», собирающихся следовать далее по маршруту ночных развлечений, да и днем многие из клабберов с удовольствием посиживают здесь за чашечкой кофе. Интерьер с легким налетом парижского шарма представляет собой разумный баланс гранжа и очарования.
BUYUKLONDRAOTELJBAR бар
Здесь действительно можно наблюдать искажение пространственно-временного континуума. Пожалуй, оформление этого исторического лаунжа не менялось уже целое столетие и, к немалой нашей радости, цены за этот период тоже не взметнулись вверх.
CLUB 17 геи
Мальчики на час в этом узком баре явно превышают числом посетителей. Перед закрытием народ выбирается на улицу в последней попытке подснять приятеля. В будни здесь довольно тихо, а поздно вечером по пятницам и субботам абсолютно не протолкнуться.
BiGUDJCAFE геи
Первое полностью лесбийское заведение в Турции, Bigudi абсолютно недоступно для лиц противоположного пола по субботам. По пятницам открыто также для геев и транссексуалов. Чтобы найти заведение, ориентируйтесь по кафе Altin Plak cafe на нижнем этаже.
ARAF клуб
Неопрятные учителя английского, студенты по обмену по программам Эрасмус и изучающие турецкий язык, совершенно очевидно, уже давно обожают это заведение, где можно послушать музыку со всего мира (включая местных резидентов - цыганскую группу) и запить ее самым дешевым пивом, которое только можно отыскать в клубах города.
JOLLY JOKER живая музыка
Завсегдатаи рок-концертов вместе с живой мультинациональной толпой наслаждаются здесь лучшим в городе свежесваренным пивом (карамельная варка) и стягиваются к расположенному на верхнем уровне концертному залу, где можно оценить турецкий рок, альтернативную музыку и поп. Расписание и стоимость столиков можно уточнить на сайте.
PERLA KALLAVi NARGiLE CAFE калбянная
Следуйте за ароматом яблочного табака, и вы окажетесь прямо в этой кальянной, расположившейся на трех верхних этажах затейливо украшенного здания на Истикляль Каддеси (istiklal Caddesi; вход с боковой улочки). Здесь постоянно много молодежи (в том числе и женщин), наслаждающейся стаканчиком чая и наргиле в уютно обустроенном пространстве внутри или на маленькой террасе с видом на Мраморное море.
Чукурджума и Джихангир
MINIMUZIKHOL клуб, живая музыка
Настоящая плавучая база для хипстеров центральных районов, ММН - маленькое, слегка неопрятное заведение около Таксима, где в течение недели дают сеты местные и зарубежные музыканты, а по выходным бушует лучшая в городе танцевальная вечеринка. Самое веселье после 1.00.
КАТ бар, ресторан
Это стамбульское заведение - отличная альтернатива для тех, кого подташнивает от стильных перегибов в Mikla, 360 и Ко. Зимой напитки подаются в баре на пятом этаже, стилизованном под будуар; летом действо выплескивается на террасу под открытым небом. И зимой и летом вид на Босфор обеспечен.
CAFE SUSAM кафе,бар
Susam - просто воплощение отличного кафе по соседству. Экспаты и артистические стамбульские личности, чувствующие себя в Джихангире как рыба в воде, наведываются сюда выпить хороший кофе, попользоваться бесплатным Wi-Fi, перекусить сэндвичами и побаловаться средненьким мохито вечерами в выходные.
KJKJ клуб, кафе
Отличное кафе днем и хипповый бар-клуб по вечерам, Kiki может похвастаться крайне лояльной клиентурой, которая приходит сюда за пиццами, бургерами, алкоголем и музыкой (диджеи и живые сеты). Завсегдатаи устремляются в задний двор, а любители сэкономить дожидаются счастливых часов с 19.00 до 21.00 с понедельника по четверг (по понедельникам и средам напитки за полцены, по вторникам и четвергам - бесплатные тапас).
SMYRNA бар
Настоящий богемный бар на главном отрезке пути с развлекательными заведениями в Джихангире, Smyrna наполнен расслабленной атмосферой, ретро-декором и клиентурой, потребляющей спиртные напитки с особым шиком, возведенным практически в степень искусства. Для решивших задержаться здесь на всю ночь (которых немало) в меню имеется выбор простых блюд.
WHITE MILL бар,кафе
Забудьте о местном интерьере: самый шик - устроиться в зеленом садике в задней части бара, где так прекрасно можно скоротать ленивый летний денек после полудня либо вечер. Особенно популярное место для воскресного бранча. В меню можно найти международные блюда без особых выкрутасов и хорошие коктейли.
ТЕК YON геи
Феноменальный скачок популярности вывел это изначально довольно скромное заведение в первые ряды ночной гей-жизни Стамбула. Это ухоженное заведение может похвастаться самым большим в городе гей-танцпо-лом, а также садом, пользующимся популярностью среди курильщиков и охотников за приключениями. Завсегдатаи опытны и модны до безобразия. Вокруг всегда полно очаровашек.
