Большой базар в Стамбуле
Откройте для себя Базарный квартал
В этом районе находится просто масса всего интересного, поэтому для оптимального знакомства придется четко распланировать свое время. В идеале следует посвятить целый день базарам, начав с Большого базара утром, а после обеда спуститься вниз по Махмпутпаша Йокушу (Mahmputpasa Yokusu) к Египетскому базару в Эминёню.
Еще один день можно посвятить нашему пешему туру по мечетям и монастырям. Во время тура вы посетите две османских мечети, прочувствуете атмосферу местной жизни за обедом в ресторанчике региональной кухни в Кадын Пазары (Женский рынок) около акведука Валента и увидите один из самых значимых византийских монументов города: монастырь Пантократора.
По воскресеньям в этом районе практически все закрыто, так что планируйте его посещение с понедельника по субботу. Старайтесь не появляться в мечетях во время службы в пятницу с позднего утра до обеда, когда проводятся еженедельные групповые моления и службы.
Этот цветистый и хаотичный Большой базар Стамбула в самом сердце Старого города сохраняет свой характер вот уже много веков. В 1461 г. по приказу Мехмеда Завоевателя был построен небольшой бедестен (склад) со сводчатыми потолками, который затем постепенно расползся по всей округе, заполнив покрытые по этому случаю крышей аллеи между бедестеном, соседними лавками и ханами (караван-сараями). Причудливая, подобная лабиринту форма базара сохранилась и по сей день.
Бродя по базару, не забывайте заглядывать в дверные проемы, чтобы обнаружить скрытые ханы, спускаться вниз по узким улочкам, чтобы посмотреть на ремесленников за работой. Потолкайтесь на главной артерии рынка, чтобы научиться отличать настоящие сокровища от туристических подделок. В обязательную программу входят литры чая, скрупулезное сравнение цен в лавках и оттачивание собственного мастерства торга. Отведите на посещение базара как минимум три часа; ну а некоторые путешественники проводят тут и все три дня!
Прогулка по Большому базару
На базаре расположены тысячи магазинов, и, попав сюда впервые, немудрено растеряться. Следуя нашему маршруту, вы сможете познакомиться с историей базара, его планировкой и важностью месторасположения в качестве центра прилегающего торгового района.
Начните прогулку от трамвайной остановки, расположенной у высокой колонны, известной как Чемберлиташ. Направляйтесь вниз по Везир Хан Каддеси (Vezir Han Caddesi), и вскоре вы окажетесь у входа в Vezir Han, караван-сарай, построенный между 1659 и 1660 гг. Кёпрюлю, одной из наиболее выдающихся османских династий. Пять членов этой семьи занимали должность великого визиря (советника) султана, отсюда и название караван-сарая. При Османах в этом хане находили приют путешествующие торговцы, здесь же заключались сделки. Хотя тут все еще трудятся золотых дел мастера, само здание находится в удручающе жалком состоянии, и подобных построек в этом квартале немало (по мнению некоторых, сотни). Над главным входом отыщите mygpy (монограмму) султана.
Продолжайте движение вниз по Везир Хан Каддеси (Vezir Han Caddesi) до тех пор, пока не доберетесь до мощеной пешеходной улицы по левой стороне от вас. Она приведет вас к мечети Нуруосмание. Прямо перед вами окажется один из основных входов Большого базара, Нуруосмание Капысы (Ворота Нунуосмание, Ворота 1).
Ярко освещенная улица перед вами - Кал-пакчилар Каддеси (Kalpakgilar Caddesi), самая оживленная улица базара. Свое название она получила из-за шляпных дел мастеров, шивших калпакчилар (меховые шапки), чьи лавки размещались вдоль улицы. Теперь здесь множество ювелирных магазинов, которые платят ежегодную аренду в размере 80 000 долларов за удовольствие занимать это крайне прибыльное место. Пройдите по улице и затем поверните направо, чтобы спуститься по мраморным ступеням вниз в Сандал Бедестены - каменное складское здание с 20 маленькими куполами. Эта постройка издавна использовалась для складирования и продажи тканей, хотя тот дешевый текстиль, который предлагается сегодня, не имеет ничего общего с прекрасным сандалом (материей, вытканной с добавлением шелковых нитей), когда-то продававшимся здесь.
Покиньте Сандал Бедестены с западной (левой) стороны и поверните направо к Сандал Бедестены Сокак (Sandal Bedestem Sokak), а затем налево на Ага Сокак (Aga Sokak), которая приведет вас в самую старую часть базара, Джевахир (Ювелирный) Бедестен, также известный как Эски (Старый) или Ич (Внутренний) Бедестен. В этой зоне всегда хранились и продавались драгоценные товары, а в наши дни именно здесь располагается большинство антикварных лавок. Вплоть до середины XIX в. здесь процветала торговля рабами.
Покиньте бедестен через южную дверь, и на первом перекрестке, Халычилар Чаршиши Сокак (Halicilar Qarsisj Sokak), вы обнаружите несколько популярных магазинов, включая Abdulla atural Products, Cocoon 38, Большой базар; 9.00-19.00 пн-сб; (ЙБеязыт-Капалы Чарши) и Дервиш. Отличное местечко для того, чтобы отведать чая или кофе здесь - Ethem Tezcakar Kahveci.
Если повернуть на восток (направо), то можно попасть на перекресток главной улицы, Куюмджулар Каддеси (Kuyumcular Caddesi; улица Ювелиров). Поверните налево и пройдите мимо небольшого павильона в центре улицы. Он был построен в XIX в. и известен как Восточный павильон. Теперь здесь разместился ювелирный магазин, а когда-то в Восточном павильоне был самый знаменитый в округе мухаллебиджи (лавка, торгующая молочными пудингами). Еще немного дальше по правой стороне улицы располагается вход в симпатичный Zincirli (Chain) Han, где обитает один из известнейших на базаре торговцев коврами, Шишко Осман. Вернитесь на Куюмджулар Каддеси (Kuyumcular Caddesi) и поверните налево на Пердахчилар Сокак (Perdahcilar Sokak; улица Полировщиков). Продолжайте прогулку, пока не достигнете Таккечилер Сокак (Takkeciier Sokak), на которой надо повернуть налево. Эта очаровательная улочка известна своими себилами (общественными фонтанчиками для питья) и торгующими килимами (ткаными гладкими коврами) лавками. Поверните направо на Зеннеджилер Сокак (Zenneciler Sokak; улица Торговцев одеждой), и вскоре вы очутитесь на перекрестке с еще одной важной базарной магистралью: Сипахи Сокак (Sipahi Sokak; проспект Кавалеристов). Традиционная кофейня, располагается прямо на углу. Сипахи Сокак перетекает в Яглыкчилар Каддеси (Yaghkcilar Caddesi) на севере (справа) и Фера-чеджилер Сокак (Feraceciler Sokak) - на юге (слева).
Поверните налево на Сипахи Сокак (Sipahi Sokak) и по ней вернитесь на Калпакчияар Каддеси (Kalpakcilar Caddesi). Поверните направо и покиньте базар через Беязыт Капысы (Ворота Беязыт, Ворота 7). Снова поверните направо и пройдите мимо рыночных прилавков до первого прохода слева, который ведет на Сахафлар Чаршисы, между Большим базаром и мечетью Беязыт), который выполняет роль книжного рынка с византийских времен. В центре его тенистого двора установлен бюст Ибрагима Мютеферрики (1674-1745), напечатавшего первую в Турции книгу в 1732 г.
