Египетский базар в Стамбуле
Яркие разноцветные специи наряду с драгоценнейшим пукумом выставлены вдоль рядов этого османского рынка, настоящий пир для взора - как местных жителей, так и туристов, ежедневно заполняющих ряды Египетского базара. Помимо специй и пукума, на развалах здесь можно найти сушеные травы, икру, орехи, мед в сотах, сухофрукты и пестиль (раскатанные в листы и высушенные фрукты). Количество лавок, торгующих туристическими безделушками, растет год от года, но тем не менее базар остается отличным местом, где можно приобрести вкусные сувениры, обменяться шутками с торговцами и восхититься прекрасно сохраненной постройкой. Здесь же расположен один из старейших ресторанов города, Pandeli.
Рынок был сооружен в 1660 г. как часть Новой мечети; арендная плата, поступающая от торговцев, шла на содержание мечети и финансирование различного рода благотворительных проектов, включая школу, хаммам и больницу. Название Мысыр Чаршиси (Египетский базар) родилось из-за того, что изначально заведение получило право взимать налоги на импортированные из Египта товары на продажу. В дни своего расцвета базар служил конечной точкой верблюжьих караванов, шедших по Шелковому пути из Китая, Индии и Персии.
С западной стороны рынка находятся лавки с сельскохозяйственными продуктами из Анатолии, включая прекрасный выбор сыров. Здесь же можно найти и самого знаменитого поставщика кофе в Стамбуле, Kurukahveci Mehmet Efendi, чей бизнес был основан более 100 лет назад. Этот магазин располагается на углу Хасырджилар Каддеси (Hasircilar Caddesi), которая кишит продуктовыми лавками и магазинами кухонной утвари.
Базар работал по воскресеньям с 9.00 до 18.00, но часы работы могут меняться.
